曼谷大仓新颐酒店内的法日融合餐厅Elements, inspired by Ciel Bleu，在最新发布的2026年《米其林指南泰国》中再度荣获米其林一星评价。至此，该餐厅已连续九年保持这一星级荣誉，成为曼谷餐饮界中备受瞩目的稳定标杆。
餐厅由主厨Gerard Villaret Horcajo带领，长期以来以“法式高级料理技艺融合日式细腻美学”为核心风格。团队精选来自日本、欧洲及泰国本土的时令食材，通过精心设计的多道式品尝菜单，呈现风味层次丰富、摆盘精致的料理。餐厅坐落在酒店高层，拥有开阔的城市天际线景观，为宾客在静谧而现代的氛围中，提供从容优雅的用餐体验。
谈及连续九年维持星级，主厨Gerard表示：“这颗星更像是对团队日复一日专注工作的认可，而非一次性的荣誉。”他特别强调，能够长期保持并不断提升水准，得益于每位厨房成员与服务人员对细节的执着，以及回头客持续的支持与反馈。
曼谷大仓新颐酒店总经理Niek Hammer指出，Elements, inspired by Ciel Bleu 已成为酒店在高端餐饮领域的重要标志，也是许多国际旅客初次接触曼谷精致餐饮的窗口之一。未来，酒店将继续支持团队在法日融合料理上的探索，让每一次到访都能在稳定品质中感受新的惊喜。
