消费日报讯（记者 胡静）12月3日，柬埔寨王国驻华大使馆、中国轻工企业投资发展协会与山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司联合在北京瑞吉酒店举办“柬埔寨特色美食美酒相遇中国白酒国标十二香”文化交流沙龙。柬埔寨驻华大使宋嘉薇、中国轻工企业投资发展协会理事长赵爽出席活动并致辞，双方在美酒与美食的交融中，共同回顾与展望中柬两国历久弥新的友好情谊。
赵爽在致辞中指出，美食与美酒是人类共通的语言，能够跨越国界、触动心灵，承载着民族的历史记忆、生活智慧与文化哲思。他表示，中国白酒不仅是一种饮品，更是一部深厚的文化典籍。粮食经过时间的锤炼与匠心的守护，化为杯中气象万千的“国标十二香”。从清香型的净爽明朗，到浓香型的绵甜醇和，再到酱香型的细腻优雅……每一种香型都是一方水土的独特表达，凝结着中国人顺应自然、恪守技艺的精神。中国轻工企业投资发展协会的重要职责之一，正是推动包括酿酒业在内的轻工业向更高品质、更具文化内涵的方向发展，让世界通过美酒感受到中国的开放与包容。
谈及中柬关系，赵爽强调，两国是情同手足的好邻居、好伙伴，当前双边关系处于历史最好阶段。他认为，人文交流是构建中柬命运共同体最坚实而温暖的基石。期待以此次活动为起点，与柬方在产业标准、市场开拓等领域开展更广泛合作，让两国的美酒与美食不仅相遇于使馆沙龙，更能飘香万里，融入彼此千家万户的日常生活。
宋嘉薇大使在致辞中感谢中国轻工企业投资发展协会与山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司共同筹办此次富有意义的活动。她表示，柬埔寨与中国拥有深厚的文化与历史渊源，两国人民受益于数百年的贸易往来、合作交流与相互尊重，这份亲密而牢固的友谊将持续蓬勃发展。此次活动不仅是美食与美酒的品鉴，更是连接、探索与深化两国文化的宝贵契机。她期待双方以此交流为纽带，让美食与美酒成为增进两国民众相互理解与情感联系的日常桥梁，不断续写柬中友好新篇章。
随后的品鉴环节中，嘉宾们在主持人的引导下，细致体验了中国白酒十二种香型的独特风韵，领略其“顺天应时、匠心酿造”的工艺哲学与“以酒载礼、以酒传情”的人文传统。宋嘉薇大使向嘉宾介绍了曾获国际奖项的柬埔寨茉莉花米酒、芒果酒、菠萝蜜朗姆酒及吴哥啤酒，并搭配脆皮春卷、高棉牛肉香肠、柬埔寨红汤米线等特色美食。现场香气交织，中柬双方嘉宾举杯交流，在舌尖的“风味之旅”中深化情谊、共话合作。
据了解，本次活动是“2025国际酒文化沙龙暨汾酒领航 十二香韵使馆行”的柬埔寨专场。该系列以美酒为媒介，持续走进各国驻华使馆，通过“舌尖上的对话”为中外友好关系注入持久而生动的人文活力。
